Croquette Maison!!

Recettes de  croquette maison!

Ma recette de croquette maison, qui, d’après moi, est très différente des croquettes commerciales en boîte congeler. Bref, cette recette peut facilement aussi, varier de plusieurs façons. Pour cet exemple de croquette maison nous utiliseront le poulet, mais, vous pourriez très bien le remplacé par du saumon, du jambon ou même un autre poisson!! Possibilité immense!! Jouer avec les quantités selon votre gout!

Les ingrédients

(qui sont facilement interchangeable)

 

  • Échalote Verte
  • 1/2 Piment Rouge
  • 1 Tasse de poulet cuit couper
  • 2 Tasse Patate pilée
  • ¾ Tasse Fromage cheddar rapé
  • Sel, Poivre

 

Ingrédient de Panure

  • 2 Oeufs
  • Chapelure
  • Farine

 Méthode

  • Couper votre échalote et votre piment en petit morceau. Faites-les revenir dans une poêle!!
  • Dans un grand bol, melanger tous les ingrédients des croquettes.
  • Faite des boulettes de la grosseur désirer et paner à l’Anglaise!!!
  • Pour les cuire, faites-les revenir dans la poêle avec un peu d’huile et de beurre.

 

Servir vos croquette maison des excellentes frites maison !

Bon appétit!!

 

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